Eίναι η πατρίδα του γιου της καλογριάς Γεωργίου Kαραϊσκάκη, ήρωα του 1821. Aξίζει να επισκεφθείτε το σπήλαιο που γεννήθηκε ο Kαραϊσκάκης, σύμφωνα με την παράδοση. Στο Μαυρομμάτι έχουν ανεγείρει ανδριάντα με τον ήρωα έφιππο πάνω στο άλογο του και κάθε χρόνο στις 23 Απριλίου, ανήμερα του θανάτου του, τιμούν τη μνήμη του με λαμπρές εκδηλώσεις.

Η μονή του Αγίου Γεωργίου βρίσκεται στις ανατολικές υπώρειες των Αγράφων, πάνω από την έξοδο του Πορταϊκού προς τον Θεσσαλικό κάμπο. Ο ναός είναι το καθολικό της Μονής Αγίου Γεωργίου στο Μαυρομμάτι Καρδίτσας γνωστής και ως Μονή Καραϊσκάκη. Η δεύτερη ονομασία οφείλεται στην σύνδεση του τόπου με τον ήρωα αυτό της Επανάστασης που κατά την επικρατέστερη εκδοχή γεννήθηκε το 1782, σε σπήλαιο που βρίσκεται κοντά στη μονή.

Στο Μαυρομμάτι μπορεί να φτάσει κανείς από τη λίμνη Πλαστήρα αρκετά εύκολα και γρήγορα μέσω Μουζακίου ή Ελληνοπύργου.